Geschikt voor 4 personen

Ingrediënten:

• 2 niet te rijpe avocado’s
• 1  klein knoflookteentje
• 1 ansjovisfilets in olie
• 1 limoen
• Verse koriander voor de liefhebbers of peterselie
• Soeplepel room
• Mengeling voor kip Exotique Evlier
• Grijze garnalen 

Bereidingswijze:

Vruchtvlees van avocado’s,  knoflookteentje, uitgelekte ansjovis en limoensap pureren in blender. Voeg de room al mixend toe, tot slot de verse koriander toevoegen en afkruiden met exotische kipkruiden Evlier. Nogmaals kort mixen en klaar om te smeren op toast en garnaaltjes op te strooien.