Frietjes van zoete aardappel (bijgerecht)

Recept voor 4 personen

  • 2 grote zoete aardappelen
  • een zakje Exotische kipkruiden Evlier
  • 2 teentjes knoflook
  • 80 ml. olijfolie

Verwarm de oven voor op 220 °C. Doe de olijfolie in een ruime pot, meng hierin het zakje exotische kip Evlier, pers de knoflook uit en meng met de in dikke frieten gesneden zoete aardappel. Neem een met bakpapier beklede bakplaat en rooster de frieten 25 tot 30 minuten. Draai de frieten tweemaal om zodat ze gelijkmatig bakken. Smakelijk!