Geschikt voor 4 personen

Ingrediënten:

• 1 rode biet
• 1 wortel
• 1 pastinaak
• 1 aardappel
• 1 zoete aardappel
• Olijfolie
• Evlier Grillkruiden

Bereidingswijze:

Verwarm de oven voor op 190°C.

Schil de groenten en boen de aardappel schoon. Snijd alles met een mandoline in plakjes van ongeveer 3 mm dik.

Dep de plakjes goed droog met keukenpapier. Meng alles met een scheutje olijfolie en de Evlier grillkruiden.

Leg de groenteplakjes op een met bakpapier beklede bakplaat en zorg ervoor dat ze elkaar niet te veel overlappen.

Plaats 20 à 25 minuten in de oven tot ze goudgeel en knapperig zijn.