4 personen

Ingrediënten:

• 1 zalmfilet (ongeveer 800 g)
• 2 kleine lookbollen
• 4 el olijfolie
• Takjes basilicum
• Takjes tijm Evlier
• Specerijenzout Evlier

Bereidingswijze:

• Knip vier vellen bakpapier op maat.
• Snijd de zalmfilet in vier gelijke porties.
• Maak de teentjes van de lookbollen los.
• Leg op elk vel bakpapier een stuk zalm, enkele lookteentjes, twee basilicumblaadjes en een takje tijm.
• Kruid met Evlier Specerijenzout en besprenkel met een straaltje olijfolie.
• Sluit de papilloten zorgvuldig met keukentouw.
• Laat de papilloten 25 à 30 minuten garen op de barbecue.
• Serveer onmiddellijk en geniet van de heerlijke aroma’s.